Salata s rikulom i mariniranim lososom: brzi ljetni recept
Salate su jedno od najjednostavnijih jela koje možete pripremiti, čak i ako ste tek zakoračili u svijet kuhanja. Ovu salatu čine lako dostupni sastojci, a upravo joj marinirani losos daje bogat okus i pretvara ju u pravi, zasitan obrok. Kombinacija svježe rikule, matovilca, jaja i sočnog lososa odličan je izbor za lagani ručak ili večeru. Svakako isprobajte – za pripremu će vam trebati manje od pola sata, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Sastojci:
-
3 fileta lososa od 200 g
-
1 dcl soja umaka
-
2 žlice meda
-
150 g rikule
-
100 g matovilca
-
3 jaja
-
sol
-
papar
-
maslinovo ulje
Priprema:
1. U zdjeli pomiješajte soja umak i med. Narežite filete lososa na trakice debljine 2 cm. Stavite losos u marinadu i neka u njoj odstoji minimalno pola sata.
2. Za to vrijeme operite salatu i skuhajte u tvrdo jaja. Losos izvadite iz marinade i stavite pržiti na zagrijanu tavu. Pržite sa strane kože otprilike 3 do 4 minute, okrenite losos i pržite na drugoj strani još 3 minute. Dodajte marinadu u tavu.
3. Prženi losos narežite na kockice, jaja također i dodajte u salatu s matovilcem i rikulom koju ste popaprili, posolili i začinili maslinovim uljem. Ako nemate rikulu ili matovilac, možete staviti zelenu salatu. Uživajte u laganoj i zdravoj salati u najboljem društvu!
Izvor: Mamin ručak
Foto: Mamin ručak / Canva
- Pripremila:
- Mamin ručak by Zrinka Janković
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice