Isprobala sam pannicarno - evo zašto će ovo jelo sigurno postati hit

Mrs. Fogg mjesto je koje posjećujem barem jednom mjesečno. Igrom slučaja kolegica je isprobala pizzu kod njih i od kako sam ju isprobala i ja, javila se ljubav. A o tome koliko mi se sviđa, dovoljno govori i to što sam na drugom dijelu grada – Mrs. Fogg je u Zapruđu, a ja na Trešnjevci. Ako vam je Mrs. Fogg poznat zbog imena, to je zato jer je stariji brat Mr. Fogg u Martićevoj i tamo uživa pažnju svih ljubitelja kvalitetnih kafića već dugo dugo godina. Kada se otvorio lokal u Zapruđu koji nudi pizzu kao iz Napulja, s tijestom odstajalim 100 sati koje ne sjeda teško na želudac i steampunk uređenjem koje je posvećeno futurizmu 19. stoljeća, znala sam da je to to.

Mrs. Fogg pizza i panuozzo sendviči najbolji su od svih koje sam probala

Prvi put kada sam ih posjetila, isprobala sam panuozzo sendviče - pizza u malom, samo s više povrća, hrskavom korom i drugim sastojcima koji su narezani na 4 dijela, tako da i druga osoba može uzeti komad ako već sama nije isprobala ovaj specijalitet. Jako zanimljivo, ukusno, sočno. Trenerica nije bila sretna, ali zato moj trbuh je! Drugi put sam isprobala njihovu pizzu. Ima ih dosta na meniju, no ne previše, taman da odabereš gurmansku pizzu samo za sebe. Ono najbitnije – ova pizza mi nije nimalo teško sjela na želudac jer je odstajala 100 sati i tu nemam što za reći osim da je savršena.

Pannicarno - Mrs. Fogg izum u koji sam se zaljubila

A posljednji put kada sam posjetila Mrs. Fogg isprobala sam nešto što nikada do sada nisam – pannicarno. Na prvu sam mislila da je to hamburger s tankim tijestom, no prevarila sam se. Umjesto tijesta za hamburgere tu je tijesto za pizzu, nekoliko puta pečeno ne bi li bilo savršeno hrskavo. Malo sira na vrhu taman da bude još i sočnije, čista sočna junetina u sredini i fino povrće. To je jelo koje nitko u Zagrebu nema, no sudeći prema kreativnosti, Mrs. Fogg ekipa našla je svoj izum koji će brojne gurmane dovesti upravo u njihov steampunk restoran.

Pannicarno možete kušati samo unutar pizzerije jer gubi svoja svojstva prilikom dostave

Priznajem, kada su ovakve stvari u igri, ja ne znam jesti lijepo – pizzu jedem kulturno tako da ju narežem, ali ovakav (tip) jela započnem rezati nožem, no na kraju nekako uvijek završi u mojim rukama pa ga onda jedem kao da sam kod kuće – lijepo ga primim u ruke i uživam u svakom obroku. Upravo se to i ovdje dogodilo, no ja sam uživala. A saznala sam i da pannicarno nemaju u ponudi ako ga želite naručiti za van. Naime, on se jednostavno mora konzumirati topao, svježe pripremljen jer u protivnom gubi svoju čar prilikom dostave. Moram priznati da imam poštovanje prema ovome jer mi je poseban gušt srediti se za restoran i uživati na licu mjesta u vrhunskim jelima.

A pannicarno ima sve – hrkavost, sastojke, inovativnost, okus – kombinaciju koja ovaj lokal čini mjestom u koje kada uđete prvo budete zadivljeni ambijentom, a onda budete sretni gurmanskim okusima. Mrs. Fogg, vidimo se uskoro, a do onda maštamo o pannicarnu!

*Tekst napisan u sklopu projekta s brendom Mrs. Fogg.