Brzi kolači koje ćete htjeti napraviti za vikend


 
Uhvati li vas nekad neodoljiva želja za slatkim, a jednostavno nemate vremena posvetiti se kuhinji i pečenju kolača? Danas vam donosim tri recepta baš za takve situacije, a potrebni će vam biti sastojci koje već imate kod kuće!  Što je najbolje, oni estetski izgledaju kao da ste se zaista potrudile, a gotovi su u manje od 45 minuta, što ih čini savršenima za situacije kada ste u strci ili vam se jednostavno ne da. Toliko su brzi i fini da ćete ih htjeti napraviti već ovog vikenda!

 

Nutella Crumble

Recept koji će obožavati sve ljubiteljice Nutelle, a najbolji je dio svega njegova jednostavnost pravljenja.

 

Sastojci

- dva jaja

- pola maslaca (125 g)

- 400 g brašna

- 120 g šećera

- aroma vanilije ili vanilin šećer

- pola praška za pecivo

- prstohvat soli

- 400 g Nutelle ili nekog drugog namaza po želji

 

  1. Pomiješajte brašno, šećer, sol, vaniliju i prašak za pecivo te dodajte dva jaja i maslac odrezan na tanke listiće.

  2. Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva.

  3. Sastojke mijesite rukama dok se ne stvori mrvičasta smjesa.

  4. Smjesu odvojite na dva jednaka dijela te prvi dio rasporedite u kalup za torte obložen papirom za pečenje.

  5. Rastopite Nutellu (preporučljivo na pari, da ne zagori) te ju prelijte u kalup za torte na već raspoređeno tijesto.

  6. Ostatak smjese izmrvite po Nutelli. U slučaju da vam se ne mrvi, stavite ju u zamrzivač i pričekajte par minuta da se malo stvrdne te ju zatim ribežom naribajte po Nutelli.

  7. Kolač stavite u pećnicu i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

 

Bombastični muffini s čokoladom, kakaom i Nutellom

Sastojci

- dva jaja

- 100 g šećera

- 100 ml mlijeka

- 100 g maslac

- 150 g brašna

- 30 g kakaa

- 7 g sode bikarbone (cca jedna ravna jušna žlica)

- 100 g čokolade po želji (tamna, mliječna...)

- Nutella

- kalupi za muffine

 

*nabrojani sastojci dovoljni su za pripremu 12 muffina

 

  1. U jednoj zdjeli pomiješajte jaja i šećer, zatim dodajte mlijeko i rastopljeni maslac.

  2. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao i sodu bikarbonu.

  3. Sjedinite s mokrim sastojcima iz prve zdjele i miksajte dok ne nastane jednolična smjesa. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, slobodno dodajte još malo mlijeka.

  4. Nasjeckajte čokoladu po želji i 3/4 dodajte u smjesu.

  5. Kalupe punite na način da ulijete smjesu do pola, zatim stavite žličicu Nutelle i onda opet smjesu do vrha, a po vrhu dodajte ostatak nasjeckane čokolade.

  6. Muffine pecite na 170 stupnjeva oko 20 minuta.

 

Oreo Mini Cheesecakes

Tortice s kombinacijom krem sira i Oreo keksića gotove dok kažete keks! Ovaj recept možete prilagoditi svojim ukusima pa tako umjesto Orea ubaciti Plazmu, Petit kekse ili neke druge po želji. Isto vrijedi i za ukrašavanje, kod mene su to bile jagode i šlag, a vi slobodno ukrasite na svoj način, pustite mašti na volju!

Sastojci 

Baza

- 80 g mljevenih Oreo keksa

- 40 g maslaca

 

Krema

- 200 g krem sira

- 50 g kiselog vrhnja

- 50 g šećera

- 2 žličice arome vanilije

- 1 jaje

- pola žlice brašna

- 2 – 4 žlice mljevenih Oreo keksa

 

Preljev

- 90 g čokolade za kuhanje

- 30 g maslaca

 

Ostalo

- 12 kalupa za muffine

- šlag

- jagode

 

  1. Pećnicu zagrijite na 160 stupnjeva te pripremite papirnate kalupe za muffine.

  2. Mrvljene kekse pomiješajte s maslacem, a zatim jednu žlicu dobivene smjese utisnite u dno svakog kalupa.

  3. Za kremu pomiješajte sve sastojke mikserom dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim smjesu ulijite u svaki kalup do vrha.

  4. Pecite oko 20 minuta, a zatim pričekajte da se malo ohlade i stavite ih u hladnjak na minimalno pola sata.

  5. Dok se tortice hlade, napravite preljev od čokolade i maslaca na način da ih rasptopite na vrućoj vodi, stalno mješajući.

  6. Ohlađene tortice prelijite preljevom od čokolade i maslaca i ukrasite po želji

 

Koji ćete od ovih recepata isprobati? Imate li vi neki kolač koji pravite kad želite nešto slatko, brzo i fino?

Pripremila: