Polpete s mljevenim mesom i batatom – jednostavno, zdravo i fino
Ako ste u potrazi za jednostavnim, a ipak posebnim jelom koje će osvojiti i velike i male, ove polpete s mljevenim mesom i naribanim batatom odličan su izbor. Batat unosi blagu slatkoću i dodatnu sočnost, a kombinacija začina i svježeg povrća daje puni, domaći okus.
Priprema je brza i ne traži puno truda, a polpete se odlično slažu s lešo povrćem poput blitve i krumpira. Idealno za lagani, nutritivno bogati ručak bez puno komplikacija – i bez ostataka na tanjuru!
Sastojci za mamin ručak:
- 700 g mljevenog mesa
- pola glavice luka
- 3 režnja češnjaka
- 1 naribani batat
- peršin
- mljevena slatka paprika
- krušne mrvice
- sol, papar maslinovo ulje
- blitva
- 2 krumpira
- 2 režnja češnjaka
- sol, papar, maslinovo ulje
Priprema:
1. Na sitno ili u sjeckalici nasjeckajte luk, češnjak i peršin. Povrće dodajte mljevenom mesu s naribanim batatom, soli, paprom, mljevenom slatkom paprikom i krušnim mrvicama. Sve dobro promiješajte rukama i formirajte polpete.
2. Na zagrijano suncokretovo ulje stavite peći polpete sa svake strane po par minuta. Ako je potrebno dodajte malo vode dok ih pečete u tavi.
3. Polpete poslužite uz prilog po izboru. Super paše uz lešo povrće, npr. blitvu na lešo. Krumpir stavite kuhati u hladnu i posoljenu vodu. Kada malo omekša dodajte mu blitvu. Kuhajte dok povrće ne omekša, procijedite ga pa ga začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem.
Izvor: Mamin ručak
Foto: Mamin ručak
- Pripremila:
- Mamin ručak by Zrinka Janković
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice