Restoran Josić u surduku: skriveni dragulj Baranje koji vrijedi posjetiti

Nedavno sam željela s prijateljicom proslaviti važan životni događaj. Odlučila sam da ćemo to obilježiti večerom, ali nisam htjela završiti u jednom od restorana koje već dobro poznajemo. Tražila sam mjesto koje će i samo po sebi biti dio proslave.

Tada sam se sjetila Restorana Josić u Zmajevcu koji se nalazi na udaljenosti oko 35 kilometara od Osijeka (oko 35 minuta automobilskom vožnjom). Zaputile smo se tamo na toplu ranolipanjsku večer, a svoje dojmove prenosim u današnjem tekstu.

Skrivena baranjska oaza za ljubitelje vina i dobre hrane

O ovom sam restoranu čula brojne pohvale zbog čega sam se i odlučila za ovo mjesto. Smješten je u surduku što znači da do njega vodi put kroz usjek u brdu, čineći ga pomalo tajanstvenim i skrovitim mjestom, idealnim za bliska druženja van gradske vreve. Pored restorana Josić postoji i vinarija i kušaonica vina u kojima je moguće kupiti butelje Josićevih vina.

Restoran ima vlastiti parking, no tek za nekoliko automobila. Ipak, surduk u kojem se nalazi dovoljno je širok da se može parkirati sa strane i prošetati nekoliko desetaka metara što zapravo i preporučujem jer se tako dožive sve čari kućica u surduku, toliko simpatičnih i specifičnih da će zasigurno ostati u sjećanju.

Opuštena atmosfera daleko od gradske vreve i užurbanosti

Rezervirala sam stol dva dana ranije znajući da su tamo često gužve. Postoji unutarnji i vanjski prostor za jedenje, od kojih je unutarnji zaista impresivan, s mogućnošću primitka većeg broja ljudi. Ipak, zbog ugodne vanjske temperature, odlučile smo sjesti za vanjski stol gdje smo ubrzo i poslužene.

Cijene su nešto više u odnosu na osječke restorane, ali budući da se radi o posebnoj lokaciji i viziji restorana, imala sam osjećaj da su opravdane. Također, cijeli jelovnik dostupan je online što cijenim.

Atmosfera je bila opuštena i autentična, prožeta duhom Baranje, bez zvukova prometa i uobičajenih užurbanosti svakodnevnog života. Smještaj restorana u tradicionalnom surduku za mene je pun pogodak koji omogućuje isključivanje iz stresa i jurnjave tijekom tjedna. Kombinacija drvenih detalja, kamenih opločnika i mirisa domaće kuhinje stvara rustikalni ugođaj zbog čega sam imala dojam da sam nakratko zakoračila u neko sporije i mirnije vrijeme.

Hrana i usluga koji nadmašuju očekivanja

Hranu smo pričekale oko 30 minuta, a u međuvremenu smo bile poslužene pićem. Naša je konobarica Analina bila iznimno simpatična, pristupačna i nenametljiva, a opet prisutna kada nam je trebala. Strpljivo je odgovarala na naša pitanja vezana uz vina i jela pa smo se tako odlučile na butelju poznatog Josićevog rosea iz 2025. godine, pohanu riblju potkovu od smuđa i osso buco, a večeru smo završile s palačinkama.

Riblja je potkova bila hrskava izvana, a vrlo mekana iznutra, blagog okusa koji se izvrsno slagao uz povrće na žaru i krumpir salatu. Osso buco bio je toliko mekan da se doslovno raspadao pod vilicom, bez potrebe za nožem. Palačinke su bile deblje i pahuljaste, baš onakve kakve volim, a osobito me razveselila mala svjećica uz desert jer smo slavile važan trenutak.

Iskreno, takve mi sitnice mi puno znače – imam dojam da je konobarica cijelo vrijeme pratila našu priču i nenametljivo se "uključila" u nju. Taj je mali detalj na kraju večere cijelo iskustvo učinio još toplijim i osobnijim. Porcije su zaista izdašne te smo se do kraja večeri u potpunosti najele. Jedini razlog zašto su nam tanjuri ipak ostali prazni jest zbog toga što je hrana bila vrlo ukusna.

Restoran Josić nudi više od hrane – nudi iskustvo i osjećaj gostoprimstva

Zaključno, u ovom smo se restoranu zadržale gotovo četiri sata, a da nismo ni primijetile kako je vrijeme brzo prošlo. Tome su najviše pridonijeli osjećaj gostoljubivosti, pažljivo i profesionalno osoblje te opuštena atmosfera u kojoj nema žurbe ni pritiska da što prije završite obrok. Upravo su ambijent, osjećaj mira i srdačnost domaćina ono što me najviše oduševilo i što ću najduže pamtiti.

U vremenu kada stalno nekamo jurimo i razmišljamo o sljedećoj obavezi, rijetko se dogodi da se zaista opustim i uživam u trenutku, ali u restoranu Josić sam upravo to uspjela. Ako tražite predah od užurbane svakodnevice u kojoj je sve podređeno brzini i produktivnosti te želite nekoliko sati provesti u okruženju koje čuva duh prošlih vremena, posjet vinariji Josić i susjednim baranjskim vinarijama odličan je izbor zbog čega biste vrlo lako mogli poželjeti ostati u Baranji i dulje nego što ste planirali.

Foto: privatna arhiva

Pripremila:

Ivona Javorović

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#zabava

#recenzija

#restoran

#recenzija restorana

#baranja

#najbolji restorani u slavoniji i baranji

#gastro

#restoran josić

#zmajevac

#hedonistička večer

#domaća kuhinja

#baranjska kuhinja

#gastro doživljaj

#restorani baranja

#vinarija josić

#surduk zmajevac

#gastronomija baranja

#restoran osijek okolica

#vinska ponuda

#hrvatski restorani

#smuđ

#osso buco

#wine tasting baranja

#izlet baranja

#restorani hrvatska

#gastronomija hrvatska

Pročitajte još

Putovanje za produženi vikend – posjetila sam Rijeku i Opatiju te jedno iznenađenje na putu kući

Putovanje za produženi vikend – posjetila sam Rijeku i Opatiju te jedno iznenađenje na putu kući