Jednostavan koktel s niskim postotkom alkohola koji možete napraviti i sami

Baš kao i s modom, brojna pića budu hit samo jednu sezonu. Kada je slavna serija Seks i grad bila na vrhuncu, iznimno je popularan bio Cosmopolitan. Sada se gotovo više ni ne naručuje u kafićima. Tako i pića koja smo ispijali prošlog ljeta  mogu polako pasti u zaborav jer za vas imamo novi koktel hit sezone. Godine 2020. gotovo svakodnevno se ispijao Aperol Spritz, a godinu nakon slavno piće bio je Espresso Martini. Prošle godine slavni koktel majstori službenim pićem ljeta proglasili su koktel Dirty Shirley.

 

Liker čija popularnost raste s godinama

Ipak, postoji jedna vrsta pića koja je stalno u porastu i koktel majstori ju obožavaju. Riječ je o likeru od cvijeta bazge, točnije St. Germain piću. Ovaj francuski liker pojavio se na tržištu tek 2007. godine i dobio je nadimak „bartender's ketchup“, odnosno „barmenov kečap“, zbog svoje sposobnosti da podigne baš svaki koktel. Pomalo je sladak, cvjetni i svjež te ima 20 % alkohola. Sadrži balansirane arome ručno ubrane bazge, kruške, marakuje i ličija. Može se kupiti na ecuga.com te još nekim stranicama i prodavaonicama.

 

comptoir-irlandais.com

Koktel koji je u kratkom roku postao trend

Trend koji trenutno još brže raste, jest  koktel napravljen sa St. Germainom – Hugo Spritz. Prema Google Trends podacima ovo je piće imalo skok u opsegu pretraživanja od 500 % te nastavlja rasti kako je ljeto pristiglo. Vrlo jednostavan koktel s niskim postotkom alkohola spaja liker, pjenušavo vino i gaziranu vodu. Originalno se ukrasi listićima svježe mente i kriškom limuna, ali pristajat će mu svaki osvježavajući ukras, poput krastavca, limete pa čak i svježeg celera.

 

Recept za pripremu jednog Hugo Spritza

Da biste napravili jedan Hugo Spritz koktel, potrebno je pripremiti čašu za vino napunjenu ledom do pola. Zatim ulijte oko 15 ml likera od bazge (St. Germain ili neki drugi), prelijte s oko 120 ml pjenušavog vina (ili Hugo pića) i za kraj dodajte oko 30 ml gazirane vode ili nekog drugog gaziranog pića poput tonika. Slamkom ili žlicom lagano promiješajte da se sjedini. Nakon što kušajte, po želji dodajte još gazirane vode ili pjenušavog vina kako biste uravnotežili piće po želji. Ukrasite po vašim preferencijama.

Recept za veće zabave

Za pripremu Hugo Spritz koktela za veće zabave dodajte oko 5 dl likera od bazge u vrč. To sve prelijte 1 bocom pjenušavog bina i oko 5 dl gazirane vode ili tonika. U nastavku postupite po receptu za jednu osobu. Jednom kada otkrijete koliko je Hugo Spritz jednostavan za napraviti i osvježavajući nakon ispijanja, vjerojatno ćete ga često spravljati. Sa sigurnošću možemo reći kako će ovaj koktel biti piće ljeta 2023. godine. Živjeli!

FOTO: Canva

Pripremila: