Pripremi se za postpartum i ne zaboravi biti blaga prema sebi!

Ako ste trudnica ili planirate trudnoću, postpartum je pojam s kojim ste se sigurno susreli. Kada sam prije 10 godina postala mama, o postpartumu se gotovo nije ni pričalo. Danas mu se više daje na važnosti s naglaskom na brigu za mamino zdravlje nakon poroda. Svaka žena koja je postala mama, zna koliko je taj period istodobno divan i zahtjevan, stoga je bitno za njega se dobro pripremiti kako bismo ga same sebi olakšale. Jako je važno što jedemo i čime hranimo svoje tijelo nakon poroda, zato sam htjela da iz prve ruke saznate sve bitno o ovoj temi o Tee Štefanac, nutricionističke savjetnice za trudnoću, postpartum i dohranu.

Topla, lako probabljiva i nutritivno bogata hrana

Kvalitetnom hranom pomažemo tijelu da se oporavi, da izdrži zahtjeve postpartuma i podržavamo dojenje ako mama doji. Rani postpartum “voli” toplu, lako probavljivu i nutritivno bogatu hranu. Najčešće i veće količine hrane nego za vrijeme trudnoće. Ražmišljaj o temeljcu, zdravim mastima, sporo kuhanom mesu, jajima, sjemenkama i orašastim plodovima. Uz puno vode. Kombiniranje obroka posebno je bitno jer nam mudro iskombinirane namirnice u obroku daju energiju, održavaju sitost i hrane naše tijelo iznutra. Proteini su tu za oporavak tijela, masti za stabilan šećer u krvi, a ugljikohidrati za energiju. Od suplementacije nemoj zaboraviti na kvalitetan prenatal koji će te podržati u danima kada se nećeš stići posvetiti obrocima koliko bi htjela. A najvažnije od svega – budi blaga prema sebi i nemoj težiti savršenstvu, nego prilagodi ciljeve trenutnoj fazi života.

Tips and tricks za lakše zamrzavanje i odmrzavanje obroka

Ako želiš da ti postpartum što lakše prođe, priprema obroka unaprijed i zamrzavanje odličan su način za uštedu vremena i osiguravaju nam da nam kvalitetni obroci i u postpartumu budu nadohvat ruke. Bitno je pripaziti na ispravnost zamrzavanja i odmrzavanja obroka. Najčešće se zamrzavaju juhe, umaci, variva ili povrće (sirovo ili blanširano). Pripremljenu hranu koji planiramo zamrznuti, potrebno je čim prije ohladiti i prebaciti u posude prikladne za zamrzavanje (staklo, silikon ili kvalitetna plastika). Pri odmrzavanju preporučljivo je posudu prebaciti u hladnjak i izbjegavati odmrzavanje na sobnoj temperaturi zbog mogućeg razvoja štetnih mikroorganizama. Nakon toga hranu je potrebno dobro podgrijati (do vrenja) i to samo jednom te ju ne zamrzavati ponovno.

Prijedlog jela:

  • Umak za rižoto s povrćem – umak skuhaj i zamrzni, a rižu skuhaj naknadno

  • Varivo od zelene leće i batata

  • Piletina u umaku od slanutka i povrća uz koju poslije možeš kombinirati rižu, palentu ili tjesteninu 

  • Lešo meso i teleća / juneća/ goveđa juha uz koju možeš poslužiti salatu od krumpira i mrkve

  • Junetina u umaku od povrća koju poslije možeš kombinirati s palentom

  • Lažni bolonjez crvene leće

  • Varivo s teletinom i ječmom

  • Teleća jetrica uz koju možeš kombinirati lešo povrće s krumpirom (brokula, kupus, kelj, blitva)

  • Pečeni losos koji možeš zamrznuti i poslije također kombinirati s lešo sezonskim povrćem

  • Krem juha od hokaido tikve i povrća

Izvor: Mamin ručak