Tri ukusna deserta s mandarinama koje možete napraviti ovog vikenda

Mandarine i klementine pripadaju obitelji mandarinskih citrusa. Favoriti su mnogih sladokusaca jer imaju dublji, slađi, manje kiseli okus od običnih naranči. Osim toga, tako ih je lako oguliti. I jeste li znali da će vam samo jedna mandarina dati gotovo sav vitamin C koji vam je potreban za dan? Evo nekoliko zabavnih načina da ih iskoristite.

Brza torta s mandarinama

Pomiješajte mandarine s jajima i brašnom - rezultat će vas iznenaditi!

Sastojci

• 6 organskih mandarina

• 80 ml mlijeka

• 250 g šećera

• 3 jaja

• 300 g brašna

• 1 paket praška za pecivo (16 g)

• 100 ml biljnog ulja

1. Mandarine ogulite i narežite na ploške te ih izblendajte. Dodajte šećer i mlijeko i nastavite miksati.

2. Dodajte jaja i brašno. Na kraju dodajte prašak za pecivo.

3. Miksajte pet minuta ili dok ne dobijete pjenasto i glatko tijesto.

4. Tijesto izlijte u kalup za tortu premazan maslacem i pecite na 180°C 45 minuta.

5. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Cheesecake s mandarinama

Jednostavan, svježi desert koji će impresionirati sve!

Sastojci

• 6 mandarina ⠀⠀

• 2 žlice limunovog soka

• 200 ml svježeg vrhnja

• 400 g jogurta

• 60 g šećera ⠀⠀

• 15 g želatine

• 50 ml vode

• 1 limenka sirupa od mandarine

• 5 g želatine

• 1 žlica vode

Kora

• 180 g zdrobljenih kolačića

• 90 g otopljenog maslaca

⠀⠀

1. Pomiješajte mrvice od kolačića i otopljeni maslac, formirajte dno.

2. Mandarinu oguliti i prerezati na dvije polovice.

3. Umutiti vrhnje i dodati ostale sastojke (želatinu otopiti s vodom).

4. Izlijte u kalup i stavite u hladnjak dok se ne stegne. Stavite sirup od mandarine iz konzerve u zdjelu i zagrijavajte ga dvije minute. Dodati želatinu, otopiti i promiješati, dodati mandarine iz konzerve i promiješati.

5. Stavite kriške mandarine na tortu.

6. Opet ohladiti u hladnjaku dok se ne stegne.

Torta od mandarina sa samo šest sastojaka

 Bez maslaca i mlijeka i sa svježim mandarinama, ova torta bit će novi obiteljski favorit!

Sastojci

• 2 mandarine (samo korica i sok)

• 150 g brašna

• 150 g šećera

• 4 jaja, odvojena

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1 ½ žličice praška za pecivo

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup za tortu namastite s malo maslaca.

2. Žumanjke pjenasto umutiti s polovicom šećera, maslinovim uljem, korom mandarina i sokom.

3. Istucite bjelanjke s ostatkom šećera dok se ne stvori čvrsti snijeg.

4. Pomiješajte prašak za pecivo i brašno. U smjesu od žumanjaka dodajte suhe sastojke i miješajte da dobijete glatku smjesu. Umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.

5. U kalup za tortu ulijte prozračno tijesto i pecite 30 do 35 minuta. Pustite da se ohladi prije nego što ga izvadite iz protvana i poslužite preliveno šećerom u prahu.

Pripremate kućno druženje? Ove delikatesne plate zadivit će svakog gosta!

Foto: Canva

Pripremila:

Terezija Jerković Bjelajac

Tagovi:

#ostalo

#kuhanje