cocktails

Jednostavni recepti za alkoholne i bezalkoholne koktele

Riječ koktel (cocktail) u doslovnom prijevodu znači pijetlov rep, a kako je i zašto to piće dobilo upravo taj naziv, nikada nije ustanovljeno, iako je prihvaćena legenda da porijeklo riječi potječe iz španjolske borbe pijetlovaNaime, vlasnik pobjedničkog pijetla imao bi pravo poraženom pijetlu iščupati rep i njime se okititi, a potom bi sljedila ceremonija u kojoj bi vlasnik spravljao miješana žestoka pića i nudio ih promatračima uz riječi "Let's have a drink on the cock's tail!"

Koktel je zapravo mješavina alkoholnih i bezalkoholnih pića koji sadrži najmanje 18 % alkohola, a dijelimo ih na aperitivne (suhe; koji se piju prije jela) i digestivne (slatke; koji se piju poslije jela).


Nisam očekivala nekakav refreshing osjećaj upravo zbog udjela alkohola, međutim… prevarila sam se. Pineapple gin cooler jedan je od boljih mješavina koje sam imala prilike probati, a svaki sastojak već sam imala u kući. Za Micheladu još skupljam hrabrosti, ali mislim da će se naći na repertoaru sljedeći tjedan.


U ovome članku predstavit ću vam četiri alkoholna koktela i dva bezalkoholna koje ćete moći spraviti kombinirajući sastojke iz kućne radinosti.



Alkoholni kokteli


Pineapple gin cooler



gin koktel


Sastojci 

Ananas

Gin

Led



Dodaci listić mente, mineralna voda

Apsolutno sve radila sam odokativno. Recimo da sam stavila oko 30 dag ananasa (može i ananasov sok), pet do šest kockica leda i 30 do 40 ml gina. Sve je o potrebno izblendati i ispati u čašu dok ne bude napunjena dva prsta od vrha. Zatim se usipa mineralna voda, a ako želite ljepšu sliku, na vrh se može dodati listić mente.


Rocky cucumber cocktail 


koktel




Sastojci

60 ml vodke 

30 ml soka od limete 

20 ml sirupa (voda i šećer u omjeru 1:2) 

3 kriške krastavca 

3 „šprica“ ljutog umaka mineralna voda



Dodaci – kriške krastavca, ljuti umak



  • Umjesto limete može dodati  limun.
  • Sirup se može zamijeniti medom ili zaslađivačem slične teksture.




Kriške krastavaca uvaljajte u ljuti umak, sok od limete, sirup, vodku i led te dobro promućkajte, a zatim presipajte u čašu i dolijte mineralne vode (i ostale dodatke, po želji).


U drugoj opciji u blender možete staviti sve osim krastavaca, a nakon blendanja na dno čaše dodati kriške krastavaca, usipati mješavinu i doliti mineralne vode.


Watermelon cucumber cooler


koktel od lubenicu


Sastojci


50 ml svježeg soka od lubenice

2 kriške krastavca

50 ml gina

15 ml sirupa (meda, agavinog sirupa…)

20 ml svježeg soka od limete

prstohvat soli


50 ml mineralne vode


Dodaci – kriška krastavca




Izblendajte lubenicu i procijedite. U blender dodaj sve osim krastavaca i blendajte dok se svi sastojci ne spoje (petnaestak sekundi na prosječnoj jačini i brzini). Zatim dodajte na dno čaše krastavce, dolijte mineralnu vodu i ako žeite, koktel dekorirajte kriškom krastavca.



Michelada cocktail



kokteli


Sastojci


1 žličica soli

1 žličica čili praha

60 ml soka od limete

2 žličice ljutog umaka

led

dash“ soja umaka
0,33 piva poput Tecate ili Modelo (ili bilo kojeg drugog lagera)


Dodaci – kriška limete





U plitkom tanjuru pomiješajte čili prah i sol, ovlažite čašu kriškom limete i uvaljajte rubove u mješavinu začina. Sok od limete, ljuti umak i soja umak stavite u čašu, promiješajte, dopunite čašu ledom i dolijte pivo. Lagano sve promiješajte žlicom i za kraj dekorirajte kriškom limete.



Bezlkoholni kokteli


Double apple iced tea




kokteli


Sastojci


8 vrećica crnog, zelenog ili čaja hibiskusa

1-1,5 dcl soka od jabuke

2 jabuke (Granny Smith)


  • Koktel se može napraviti i s bijelom čajem.
  • Preporuka je koristiti se čajevima u rinfuzi zbog intenzivnijeg okusa.
  • Granny Smith jabuka nije nužna, može se uklopiti i druga vrsta, no ona je najbolji izbor jer je dovoljno slatka i crispy. 



Skuhajte čaj u 950 ml vode, a nakon što dodate čaj ostavite ga da stoji pet minuta. Nakon što se čaj ohladi, pripremite jabuke (operite i nasjecite na tanke kriške). U nasječene jabuke dodajte sok, promiješajte i presipajte u posudu s ohlađenim čajem te dodajte leda po želji (nikako u cijelu posudu jer će se previše razrijediti).



Mason jar citrus cooler



bezalkoholni koktel



Sastojci


50 ml soka od naranče

15 ml soka od limete

15 ml soka od limuna

2 žličice šećera

180 ml mineralne vode


Dodaci – kriške limuna i limete




Pomiješajte sok od naranče, limete i limuna te u osam „mason jars“ čaša (čija su dna prethodno pošećerena) dodatjte mješavinu sokova. Napunite sve čaše ledom, promućkajte ih i dodajte mineralnu vodu s dodacima po želji.





Autorica: Iva Musa

Foto: Canva

Pripremila:
Ženski RecenziRAJ
Tagovi:

vaš komentar

Prijavi se putem

komentari

Za ovaj članak nema komentara.