Nuspojava inflacije - "neprimjetno" smanjivanje proizvoda

U redu, do sada je svima jasno da se događa inflacija i da s njom i cijene idu gore. Državni zavod za statistiku (DZS) prošlog je mjeseca objavio kako su cijene dobara i usluga za osobnu potrošnju, mjerene indeksom potrošačkih cijena, u veljači porasle u odnosu na isti mjesec 2021. godine za 6,3 %, najviše od kolovoza 2008. godine kada je stopa iznosila 7,1 %. Za neke proizvode poput ulja to je postalo jako očito dok su kod nekih drugih proizvoda ove razlike manje, ali i dalje nezanemarive.

No, kako je situacija s inflacijom sve lošija, to potiče kompanije i poduzeća da se s njom nose na različite načine. Naravno, očito suočavanje s inflacijom jest dizanje cijena proizvoda, no postoje i suptilniji način profitiranja na kupcima koji se često ni ne snađu u ovim uvjetima. Govorimo o "neprimjetnom" smanjivanju proizvoda uz zadržavanje iste cijene proizvoda. Kako se ova pojava javlja uz inflaciju, u engleskom je dobila svoj naziv shrinkflation (od shrink = smanjiti i inflation = inflacija).  

Prenosimo u cijelosti tekst Maria Zulića s portala nepopularna.org.

Doritos Banditos?

Prvi primjer nedavnog smanjivanja proizvoda koji nam može pokazati kako to izgleda u praksi - Doritos čips. Na američkom tržištu za vrećicu ove grickalice morali ste izdvojiti prosječno 4.29 $. Cijena Doritosa i dalje je 4.29 $, ali za negdje pet komada čipsa manje. Točnije, prije je vrećica čipsa težila 276,4 g dok sada po toj cijeni dobijete 262,2 g. Predstavnik Doritosa tvrdi da je ova razlika otprilike jednaka pet komada grickalice te odluku tvrtke brani sljedećom izjavom: "Inflacija pogađa sve... Uzeli smo malo iz vrećice kako bi zadržali istu cijenu i vama omogućili da nastavite uživati u čipsu."

Ovo je, naravno, situacija na američkom tržištu jer su spomenuta opažanja smanjenja pakiranja došla iz SAD-a. Je li Doritos na našem tržištu napravio isti potez i hoće li u budućnosti, tek treba vidjeti. Daleko od toga da je ovaj proizvod jedinstveni slučaj. Poznato piće Gatorade nedavno prošlo transformaciju dizajna boce koja je brendirana kao nešto novo i zanimljivo. Ako bismo količinu izgubljenu u novom dizajnu preveli u cijenu, radi se o poskupljenju od 14 %.

Reddit

Poskupljenje vs. smanjenje pakiranja

Nameće se pitanje je li ovo jednak potez prema kupcima kao i poskupljenje? Krajnji rezultat uistinu jest isti - vi kao kupac plaćate više za određeni proizvod. Pa i ne baš. Yao i suradnici (2020) u svom terenskom istraživanju nalaze kako je ponašanje kupaca i donošenje odluke o kupnji bilo više pod utjecajem mijenjanja prodajne cijene ili cijene po komadu nego promjenama u veličini pakiranja. Ovo su potvrdili i istraživači Gourville i Koehler (2004) koji su slične rezultate dobili još u eksperimentalnom dizajnu istraživanja. Autor studije John Gourville na slikoviti način sumirao je rezultate: "Većina ljudi manje-više zna koliko bi trebala koštati kutija žitarica, posuda sladoleda ili pakiranje kave. Ali pitajte ih koliko je sadržaja u kutiji. Vrlo vjerojatno ne znaju. To nije nešto na što obraćaju pažnju".

Osim što je jedna opcija veće iskorištavanje ljudske percepcije od druge, ponekad tvrtke ne žele priznati ono što postaje očito. Tako je B.J. Novak, najpoznatiji po ulozi u seriji The Office, javno prozvao Cadbury Eggs zbog smanjenja čokoladnih jaja koja su popularna u doba oko Uskrsa. U to je vrijeme na njihovoj stranici stajao natpis: "Nisu se smanjila, vi ste narasli". Nakon stavljanja proizvođača pod svijetlo reflektora, natpis se naravno izmijenio.

Gostovanje Novaka u emisiji Late Night With Conan O'Brien, 2007. godine

Što mi kao kupci možemo napraviti?

Ako želite paziti na to koliko trošite, uvijek je dobro gledati cijenu ispod velike cijene proizvoda koja vam govori cijenu proizvoda u standardnoj mjernoj jedinici. Tako za čips možete vidjeti koliko kilogram vašeg najdražeg čipsa stoji. Osim što ćete tu primijetiti eventualne razlike, možete lakše uspoređivati proizvode. Ako vidite značajne promjene, uvijek je dobro to javno reći. Proizvođač čokolade Toblerone našao se u nezgodnoj poziciji kada je pokrenuto više peticija kupaca da se vrati prijašnji izgled čokolade, zbog čega su na kraju uistinu i vratili stari dizajn koji ima više "materijala" za uživanje - točnije 25 % više materijala. Udruga za zaštitu potrošača također je mjesto gdje se možete javiti u slučaju da primijetite nešto što možda nije u skladu sa zakonom. Iako u našem jeziku nemamo specifičan pojam za ovu pojavu, ona je primijećena i na policama domaćih trgovina te je bila i tema jednog od priloga emisije Potrošački kod. Sretna kupovina!

"Hej, činiš se kao zanimljiva osoba. Može jedno pitanje?" - sve što trebate znati o mrežnom marketingu

Autor: Nepopularna psihologija

Foto: reddit.com