Hot dog kao s adventske kućice - evo kako ga napraviti kod kuće

Koje je vaše omiljeno jelo na adventu i zašto? Jedno od najpopularnijih jela koje možete pronaći na svakom adventu, definitivno je hot dog ili, kako ga neki nazivaju, kobasica. Iako sam obišla brojne adventske sajmove u Hrvatskoj i u inozemstvu, moram priznati da sam rijetko gdje jela zaista ukusan hot dog jer je većinom riječ o precijenjenim kobasicama u suhom pecivu. Ovo jelo može biti vrlo ukusno i jednostavno se sprema, a recept vas čeka u nastavku.

 

Odakle potječe hot dog? 

Prije nego što sam krenula istraživati, bila sam uvjerena da je riječ o američkom fast food jelu jer se uvijek tako prikazuje. No, iznenadit ćete se kad saznate sljedeće: hot dog originalno potječe iz Njemačke! Navodno ga je osmislio mesar još davne 1600. godine, a kasnije je postao vrlo popularan u Frankfurtu odakle i potječe naziv za frankfurter kobasicu. Tek su njemački doseljenici 1860. godine donijeli hot dog u SAD gdje ih počinju prodavati na ulicama. 

Hrenovka ili kobasica? 

Kod pripreme hot doga najbitnija je baza koja može biti hrenovka ili kobasica. Možete odabrati ono što najviše volite, a pripazite samo da veličinu uskladite i s veličinom peciva, bar donekle. Hrenovke možete kuhati i peći, dok se kobasice peku na grillu ili grill tavi. Osobno smatram da je bolji odabir kobasica koja će dodatno upotpunit to jelo, a ovisno o vrsti i doprinijeti svojim aromama. 

Najfiniji hot dog koji sam isprobala 

Spomenula sam kako nisam bila neke sreće, no jedan hot dog istaknuo se i u sjećanju mi ostao kao najukusniji. U nastavku vam donosim sastojke i pripremu za isti, no imajte na umu da je ovo jelo jednostavno za napraviti i prilagoditi. Osim kobasice i peciva sve ostalo možete mijenjati ovisno o vlastitom ukusu i željama. 

Sastojci:

  • roštilj kobasica

  • hot dog pecivo (ili bilo kakvo duguljasto mliječno pecivo)

  • majoneza

  • prženi komadi luka

  • kiselo zelje 


Količine je potrebno prilagoditi ovisno o broju ljudi, ali i vlastitim preferencijama. 

Priprema

Ispeći kobasice na grill tavi, a nakon njih lagano ugrijati prerezano pecivo na toj istoj tavi i masnoći. Luk narežite na tanke trakice i lagano ih popržite dok ne poprime zlatnu boju. Kobasicu je potrebno umetnuti u pecivo po dužini te dodati umake i dodatke prema želji. U ovom slučaju dodajte prvo zelje, a potom prženi luk te povrh toga majonezu. Dodatke i umak rasporedite jednako po dužini kako biste mogli jesti hot dog bez da vam sve ispadne sa strane. Kao prilog možete poslužiti i domaće pečene krumpiriće ili pommes. Ovakvo jelo najbolje se slaže uz pivo, stoga predlažem i nabavku omiljenog piva. 


Dobar tek! 


Foto: Canva