Ukusna slastica spremna za manje od deset minuta za sve ljubiteljice avokada
Za ovaj će vam recept biti potrebno pola avokada srednje veličine i čokolada po izboru. Osim što je lako nabaviti sastojke, odlična je stvar što je za izradu ovoga moussea potrebno samo desetak minuta.
Avokado je fantastična namirnica jer se može kombinirati s brojnim jelima, i slanim i slatkim. Također, avokado je jedna divna voćka bogate teksture s velikim udjelom nezasićenih masti, vitaminima (K, C, B5, E…) i mineralima, antioksidantima i vlaknima. On me dugo drži sitom, što nije toliko čest slučaj.
Topla je preporuka hass avokado (tamnozelene boje) hrapave kore jer su oni na policama u trgovini najmekši. To je samo osobna preferencija pa vi sami odlučite u kojem ga obliku najviše volite. U trgovinama često možemo pronaći i fuerte avokado koji je svijetlo zelene boje i glatke kore. Bitno je samo da je dovoljno mekane teksture kako bi se mogao gnječiti vilicom.
Priprema
Za početak je potrebno avokado prepoloviti i žlicom izvaditi "mesnati" dio iz kore te ga izgnječiti vilicom. Zatim pripremite čokoladu od 50 grama ili više, ovisno što više volite, te ju istopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. To ćete učiniti s malo tekućine - mlijeka ili vode da čokolada ne zagori. Dok je čokolada u tekućem stanju, spojite ju s avokadom sve dok ne načine kompaktnu smjesu. To možete učiniti vilicom, štapnim mikserom ili blenderom. Dobivenu smjesu ostavit ćete u hladnjaku nekoliko sati.
- Pojam „previše čokolade“ ne postoji, stoga se ne brinite ako na početku otopite veći komad. Ako uočite da je pri miješanju s avokadom smjesa previše tekuća, ostavite ju u hladnjaku malo duže kako bi se stisnula.
- U smjesu možete dodati različite dodatke poput kokosa, oraha, lješnjaka, badema i slično.
- Umjesto čokolade možeš se koristiti i kakaom u prahu, beskalorijskim siruom, viškom kreme od mađarice. Osobno sam iskoristila čokoladni sirup i rebro čokolade s kojim je mama dan prije pravila kolače.
- Drugu polovicu avokada iskoristi za duplu smjesu, obični namaz ili bilo što drugo.
Kalorija (fin carre 50 % tamna čokolada, 50 grama) – 225 kcal
Proteini – 4.6 g
Ugljikohidrati – 33 g
Ugljikohidrati – 33 g
Masti – 31 g
Autorica: Iva Musa
Foto: Canva/Ženski recenziRAJ
- Pripremila:
- Ženski RecenziRAJ
Za ovaj članak nema komentara.