Obožavani topli napitak idealan za ugrijati tijelo u hladnim danima
Joe Sheridan, Irac rođen 1909., tvorac je irske kave. Naime, Sheridan je bio slavni glavni chef koji je 1943. osmislio recept kako bi ugrijao nezadovoljne putnike. Sheridan im je odlučio poslužiti nešto što je toplo, gostoljubivo i nešto što će podići njihov duh, stoga je odlučio kombinirati irski viski s kavom kako bi stvorio napitak za hladno vrijeme.
Sastojci
110 ml (2 shots espresso kave ili “jače” turske kave, ali pripazite na talog)
2 žlice smeđeg šećera (ako vam se to čini previše slatko, dodajte jednu žlicu)
45 ml irskog viskija (Jameson)
30 ml vrhnja za šlag (36 % m.m.)
- Zagrijte čašu vrućom vodom, ali pritom pazite na osjetljivost stijenke čaše ili šalice koju odaberete.
- U zagrijanu čašu stavite šećer, zatim dodajte kavu i viski.
- Miješajte sastojke dok se šećer ne rastopi.
- U posebnoj posudi izlupajte vrhnje za šlag, tek toliko da se stvori lagana tekstura. Pazite da šlag ne izlupate prečvrsto!
- Žlicom pažljivo dodajte šlag u čašu, na “vrh” kave.
- Ne miješajte! Pijte kroz kremu i uživajte!
282,5 kcal
Proteini - 0.66 g
Ugljikohidrati - 22,81 g
Masti - 10 g
Sastojci za Baileys verziju
60 ml Baileys
250 ml espressa
30 ml irskog viskija (Jameson)
1 čajna žličica smeđeg šećera
50 ml vrhnja za šlag (36 % m.m.)
komadić naribane čokolade
Po želji možete dodati cimet i muškatni oraščić (na šlag ili u kavu).
- Zagrijte šalicu ili dovoljno veliku čašu.
- Dodajte šećer, sipajte kavu i miješajte dok se šećer ne rastopi.
- Ulijte Baileys i opet promiješajte.
- Ako želite, izradite laganu teksturu šlaga ili dodajte kupovni i naribajte čokoladu na vrh šlaga.
434,5 kcal
Proteini - 2,9 g
Ugljikohidrati - 19,27 g
Masti - 24,3 g
Nakon nekoliko minuta šlag će se početi stapati s kavom zbog topline, no to sigurno neće pokvariti okus!
Autorica: Iva Musa
Foto: Canva
- Pripremila:
- Ženski RecenziRAJ
- Tagovi:
