Pet homemade alkoholnih pića koje možete pripremiti za kućni doček 2021.

Pretvorite kućnu zabavu u nezaboravno iskustvo uz ova pića koja možete napraviti sami!

Nova godina bliži se i po prvi puta nemamo ju priliku dočekati u kafićima, noćnim klubovima, salama i na veliki organiziranim dočecima. Za mnoge to znači da se ove godine po prvi puta upuštaju u organiziranje malih, individualnih i privatnih proslava na kojima hrana i piće ne stižu savršeno i stručno pripremljeni rukama sposobnih konobara. Ipak, to ne znači da ne želimo uživati u jednako dobrim pićima i u malim krugovima kućnog partyja. Ako se kojim slučajem ove godine baš vi nalazite u ulozi domaćina, sljedeće ideje pomoći će vam u stvaranju novogodišnje proslave po kojoj će vas zapamtiti!

3 domaća likera kojima možete začiniti druženje s prijateljima 

„Mega“ kokteli

Ako se na vašoj zabavi odlučite za posluživanje koktela, odlična je ideja napraviti ih ranije „na litru“ i ostaviti u hladnjaku prije proslave. Pripremanje nove čaše koktela za svakog gosta iznova oduzet će vam mnogo vremena koje biste inače proveli družeći se.

Sve što vam treba za ovu ideju jedan je vrč za posluživanje (ili više njih ako želite posluživati različite vrste koktela istovremeno) koji vjerojatno već imate u kuhinji te onoliko boca koliko pića namjeravate praviti. To čak mogu biti i prenamijenjene, oprane plastične boce koje imate od prije, a iz kojih tijekom večeri možete dolijevati koktele u vrčeve za posluživanje.  Nitko od gostiju ne mora znati u čemu čuvate koktele, a i da znaju sigurno vam ne bi zamjerili. Ne zaboravite smrznuti i mnogo leda kako bi svaka tura koktela bila kao iz kafića!

Ako se odlučite na ovu ideju, možete odabrati neki od sljedećih klasičnih recepata preračunatih u količine koje vam trebaju za točno jednu litru.

Cosmopolitan

Ultimativno žensko piće čiji smo naziv dobro naučili gledajući brojne epizode Seksa i grada. Ako ove Nove godine planirate imati girl party, ovaj slatki i ženstveni koktel ne smijete zaboraviti! Za jednu litru potrebno je dobro pomiješati sljedeće sastojke, a ako želite napraviti jedno probno piće samo za sebe, podijelite navedene količine s deset.

• 450 ml limun vodke (bilo koja vodka s aromom ili infuzijom limuna)
• 150 ml triple seca (ne dozvolite da vas nepoznato ime uplaši, Cabo Bay triple sec dostupan je i kod nas po cijeni od 50 do 60 kuna, a ustvari je samo liker od sitne, nezrele naranče specifičnog slatko - gorkog okusa)
•  300 ml soka od brusnice po izboru
• 100 ml soka od limete (za najbolji okus iscijedite svježe limete, iz jedne možete dobiti oko 30 ml soka što znači da vam je za ovaj recept potrebno tri do četiri limete)

Sve sastojke dobro pomiješajte i koktel pri posluživanju servirajte s ledom, a za dekoraciju na rub čaše dodajte krišku naranče ili limuna.

Gin tonic s jagodom

Običan gin tonic većina nas već zna pripremiti jer ništa nije jednostavnije od miješanja gina i tonica. No, jeste li čuli za gin tonic s jagodom? Ako želite zadiviti svoje goste, nema boljeg načina od ove inovativne verzije klasičnog pića. Za pripremu 1 litre potrebno vam je sljedeće:

• 250 ml gina
• 500 ml tonica
• oko 250 ml sirupa od jagode 
• Na svaku čašu gin tonica idu dvije žlice sirupa od jagode; za otprilike osam čaša koje ova smjesa priprema možete staviti 16 žlica sirupa ili odmah odmjeriti istu količinu u ml - 250.
• U ovom koraku pripazite i na okus jer jače sirupe možete dodati i u manjim količinama.
• Isprobajte smjesu pri izradi da nađete savršen omjer, no ostavite nešto i za goste!
• oko 16 listova smrvljenog bosiljka i 16 kriški limete 

Tekuće sastojke ponovno dobro smiksajte i ohladite te poslužite s dodatcima limete i bosiljka po želji.

Tequila sunrise

Ima li što bolje po hladnom zimskom vremenu od ovog pomalo tropskog pića koje bi nas vratilo u život ljeti? Za ovaj vrlo jednostavan recept potrebno vam je sljedeće:

• 320 ml tequile
• 645 ml soka od naranče
• 35 ml grenadina sirupa ili otprilike sedam čajnih žličica (ovaj ćete sirup lako pronaći u bolje opremljenom supermarketu ili prodavaonici pića po cijeni od 50 do 70 kn za litru)

Mimosa

Jeste li već probale omiljeno piće svake „očajne“ kućanice s Beverly Hillsa? Ako niste, ne smijete propustiti priliku da u sljedeću godinu uđete sa stilom - uz par mimosa i dobro žensko društvo! Za pripremu litre ovog pića potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 90 ml triple seca iliti likera od naranče (npr. ranije spomenuti Cabo Bay triple sec)
• 275 ml soka od naranče
• 635 ml šampanjca po izboru

Smiksan koktel možete poslužiti s ukrasnim kriškama naranče i, naravno, ledom.

Pina Colada

Kao šećer na kraju dolazi ovaj koktel koji je zaista poput deserta –  kremast i ispunjen aromom kokosa. Jedina mu je mana ta što je pitak da alkohol nećete ni osjetiti, stoga oprezno s ispijanjem! Kako biste uživali u ovom koktelu s cijelim društvom, pripremite ga na sljedeći način:

• 500 ml soka od ananasa
• 250 ml bijelog ruma
• 250 ml kreme od kokosa 

Ako ste kremu od kokosa do sada pravili samo za kolače, nemojte se uplašiti, to nije ona krema koju pripremate za torte! Čistu kremu od kokosa pronaći ćete ili na odjelu zdrave hrane supermarketa ili u prodavaonicama zdrave hrane, dovoljno je tekuća za koktel i neće vas koštati više od tridesetak kuna

Svoje remek djelo možete ukrasiti i obogatiti kriškama svježeg ananasa pri posluživanju.

D.I.Y. mini bar

Ako kokteli nisu vaš stil ili vam se jednostavno ne da potratiti zadnje sate 2020. na njihovu pripremu, možete složiti svojevrstan D.I.Y. mini bar za svoje goste. Dogovorite se unaprijed koja ćete pića piti, svatko može donijeti ponešto, a vi uredite „scenu zločina“.

Izvucite svoje najljepše kristalne ili staklene tanjuriće, na jednom poslužite sol za npr. tequilu, a na drugom šećer za pića poput martinija. Narežite i pripremite usklađene tanjure ili posude s klasičnim voćnim dodacima piću, poput limuna, naranče i svega ostaloga što vam može zatrebati. Naravno, ne zaboravite i na druge manje poznate dodatke poput maslina. Sve jestive dodatke dobro ohladite prije posluživanja.

Nabavite i sve klasične sokove koji će vam trebati, od voćnih, preko gaziranih pa do energetskih, ovisno o onome što se slaže uz odabrana alkoholna pića. Ono što možete poslužiti u otmjenijim posudama od plastične boce, poput negaziranih pića, prelijte u staklene boce ili vrčeve. 

Budite kreativni! Samo zato što niste za stolom namijenjenom domjenku, to ne znači da vaš stol ne može izgledati kao da ga je profesionalac slagao.

Naravno, na kraju svega, ne zaboravite odgovorno piti i dobro se zabaviti! Sljedeće jutro nitko neće razmišljati o tome je li piće koje ste poslužili bilo preslatko ili pregorko, no svi će pamtiti dobro društvo, glazbu i uspomene.

Recepti za koktele iz kućne radinosti

Autorica: Jelena Milić

Foto: Canva/navedeni webshopovi