Babka s čokoladom i lješnjacima - mirisna poslastica s Nutellom

 


Poslastica od dizanog tijesta izvrsna za stay at home vikend

Stigla nam je jesen i sve nam se toplo jede. Juhica, variva, a najdraže nam je toplo dizano tijesto. Za ovaj vikend odlučila sam napraviti čokoladnu babku. Uzela sam svoji standardni recept za pletenicu i dodala samo čokoladu i lješnjake. Babka se pojela u jednom dahu i cijeli je stan mirisao.

 





Tijesto

250 g glatkog brašna

1 vrećica suhog kvasca

Prstohvat soli

30 g šećera

125 ml mlakog mlijeka

30 g otopljenog maslaca

1 jaje

 

Fil

150 g lješnjaka (preferiram cijele pa ih izrežem na manje komadiće)

50 g oraha

35 g maslaca

50 g čokolade za kuhanje

2 žlice Nutelle (po želji)

 







1.     Ugrijte mlijeko te dodajte šećer i kvasac. Pomiješajte i pričekajte.

2.     Zatim s masom kvasca, šećera i mlijeka pomiješajte brašno, sol i jaje.

3.     Izradite mekano tijesto i, ako vam nije dovoljno čvrsto, dodajte još brašna.





 Ostavite tijesto 30 minuta da se diže!

 




Dok se tijesto diže, narežite orašaste plodove, a zatim ih prepržite na tavici.

U drugoj posudi otopite 35 g maslaca i 50 g čokolade za kuhanje te dvije žlice Nutelle.

 


 Pomiješajte čokoladu i lješnjake i ostavite da se ohladi.


Kada se tijesto digne, razvucite ga i namažite smjesom od čokolade, maslaca i lješnjaka.

6.     Tijesto zarolajte u roladu i na sredini prepolovite nožem, tako da dobijete dva kraka koja ćete isplesti u pletenicu.




Smjesu ubacite u kalup za pečenje i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Nakon 40 minuta savršeno mirisna babka izlazi iz pećnice.




Dobar tek!


Jednostavan recept za čokoladni brownie koji morate probati


Autorica: Monika Sabolek (Monisskitchen)

Foto: Ženski recenziRAJ

0 komentari

Podijeli s nama svoja iskustva i stavove u komentarima.