Najbolji recept za tarte flambée gotov u pola sata

tarte flambee

Ukusan recept za tarte flambée


Vjerujem da nas ima puno koji volimo nešto ukusno pojesti, a često nam se ne da provoditi sate u kuhinji, osobito nakon napornog radnog dana. Tako sam i otkrila ovaj jednostavan, a ukusan recept za tarte flambée.

Tijesto se mijesi od  250 g glatkog brašna, 1  dl vode, 0,5 dl ulja (suncokretovo ili drugo) i malo soli dok  ne postane glatko i prestane se lijepiti. Ostavite ga sa strane dok ne pripremite ostatak. 

Za umak je potrebno 180 g kiselog vrhnja (20 % m.m.) , 2 češnja češnjaka (protisnutog ili sitno nasjeckanog ) te malo soli.  
Zatim narežite na tanke kolutove 2 manje glavice luka te ih stavite u tanjur s vodom i u mikrovalnu na 2-3 minute da omekša (može i bez ovog koraka, ali meni je ukusnije kad je malo mekši). 
Na kraju još narežite 150 g pancete ili špeka, a možete i još kakve salame ili hamburgera. 
Tijesto tanko razvaljajte na veličinu pleha (meni je bilo taman za onaj veličinu pećnice), premažite umakom, nadjenite lukom i pancetom te začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem po želji. 
Ovo je originalan recept, a mi smo još dodali 3 tanko narezana krastavca te posipali s malo  ribanog Cheddar sira.
Peče se na 250° 10-15 minuta dok ne dobije zlatnu boju i bude hrskavo. 


recept za tarte flambee

To je to, ne treba puno više od pola sata sveukupno, a možete se najesti.
 Odlično i kad dođu nenadani gosti kao finger food ako se reže na manje komade. 
Dobar tek! 

Autorica: Dajana Herman


Foto: Canva/Ženski recenziRAJ

2 komentari

Podijeli s nama svoja iskustva i stavove u komentarima.